老刘一年仅正在谷子这一项上，纯收入就有八千多块钱，而卫学军不单仅种的谷子一点都没卖出去杂粮，还赔上了己方加入的钱。同样是种谷子，统一个村子、统一片土地杂粮，同样的天色前提，老刘和卫学军家的收入奈何区别会这么大呢？

　　卫学军的谷子产量和质地上不去的题目是出正在种子上，这里的大批农人都选取己方留种的格式，导致谷子的品格很难降低。正在我国，杂粮种植技艺起步相对照较晚，杂粮的良种率唯有30%-40%。除此除表，杂粮拥有生育期短、地区性强、耐旱耐寒的特性杂粮。这就加大了杂粮大领域实行种植的难度，而目前的杂粮主产区农人简直都采用古板的种植格式。

　　记者视察得知像卫学军他们云云，缺良种、缺良法的农人不正在少数。据统计，我国杂粮种植面积占粮食播种总面积的10%，可是产量却只占粮食总产量的４％。“种植科技含量低”曾经成为我国杂粮工业生长的限造要素之一。

　　记者正在视察中还创造，现正在市情上或许采办到的杂粮产物，公多是杂粮的原料产物，加工产物和深加工的种类缺乏。山西省沁县的黄幼米是早正在乾隆年间就享有盛名的贡米。这里的加工企业也是国内响当当的龙头企业，不过迩来这家企业的掌握人却正在烦恼。

　　历来，这家加工企业的加工流程，便是将农人手中的谷子接收，原委筛选、去壳杂粮、洁净、掷光等低级加工，形成幼米。掌握人告诉咱们，即使是他们念要追求进一步的精良加工，也是穷苦重重，就连最根基的硬件配套方法，他们都需求己方亲身磋商。

　　记者剖析到，我国的杂粮加工根基停顿正在原料初加工的层面上，深加工产物少，科研力气微弱，技艺要领缺乏，合座的“加工科技含量低”成为工业做流行强的又一个限造要素。

　　那么，该当怎么打崩溃业瓶颈，把幼杂粮产也做流行强呢？极少杂粮产区也正在举行踊跃搜求。

　　山西沁县是选取“龙头企业+协作社+农家”的阵势，由龙头企业从山西省农科院引进良种，免费供应给农人，企业正在种植历程中免费供应化肥还要教员农人种植技艺，谷子功劳后再由企业联合接收。

　　良种的题目管理了，并且都是免费的，农人的踊跃性显然降低。而正在陕西省榆林，本地农业部分针对过去幼杂粮种植只牢靠天用膳的近况，磋商实行了一种双垄钩覆膜技艺降低了产量。而面临深加工产物缺乏的题目，极少企业也正在千方百计开辟新的杂粮产物。

　　专家指出，幼杂粮工业正在种植上该当朝着绿色、强壮杂粮杂粮、无公害的对象生长，正在深加工方面，该当勤恳提取杂粮中的特有养分物质，增添到通常的食物和饮品中去，拓宽加工延迟品的鸿沟。

　　专家号令说，杂粮对待我国的粮食安详、农人增收的效用谢绝蔑视，而咱们国度针对杂粮种植的联系扶帮力度，还远远没能抵达农人的需求。指望相闭部分能从国度的粮食安详和农人延续巩固增收的角度开赴，出台强有力的扶帮策略，帮推幼杂粮的工业升级。

　　记者视察创造杂粮，消费者对幼杂粮的希冀值高，到场种植的农人数目大，可能说这是一个远景宽大的向阳工业，专家指出杂粮，大肆生长幼杂粮工业不单可能帮帮农人增收，还可能成为我国粮食安详计谋的要紧填充，正在粮食题目上，咱们不单要 “抓大”，还务必“扶幼”，而降低种植和加工闭节的科技含量，加大策略扶帮力度和消费启发力度才是做大做强幼杂粮工业的必由之途。杂粮腊八节后线)