赏金船长端午节即将到临，又到了吃粽子的节日。端午食粽是中国千百年来的节日习俗，也是这一天必不行少的典礼感！但关于多人半糖友来说，这一天总会陷入百般纠结，应当不应当吃粽子呢？吃粽子会不会血糖升高？若何吃粽子对血糖影响幼呢?念要解答这一题目咱们先要通晓粽子升糖疾的源由赏金船长，从而针对性处理。疾来get这一份食粽攻略，驾御方法你也能感染浓浓的节日气氛！

　　粽子的紧要成份即是糯米，糯米比平常白米支链淀粉较多、黏性较大，同体积时糯米的份量较多。其它烹饪时候也会影响食品的消化速率，如粥比白饭容易消化，对比会影响血糖的太平，粽子煮得愈久，其糯米糊化水准愈高，容易影响血糖的太平。

　　另表，食品纤维的含量也会影响血糖，如含粗纤维的全谷类，会比精造的白米正在胃中停滞的时候长，所以血糖较稳固，五谷杂粮粽与平常肉粽比拟，糖尿病人较适合食用五谷杂粮粽。

　　古代肉粽约莫200公克，除了糖类表，尚含约莫1两肉与1汤匙油脂及少量的蔬菜赏金船长，而粽子纤维量不敷，容易使血糖流动。而古代的甜粽中平常豆沙粽、水晶粽内馅均到场蔗糖等甜性物质，从而影响血糖。

　　粽子的紧要因素一“糯米饭”的升糖指数是87，食用后酿成血糖升高的概率较大。以是正在食用粽子时肯定要防卫量的职掌，提倡每次只吃一个重量正在100G独揽的迷你素粽或迷你瘦肉粽。其它，吃了粽子，就要相应删除主食的摄入量，支撑能量守恒。

　　甜粽所需的中枢食材杂粮，糯米、蜜枣、豆沙都是升糖妙手，以是平常不提倡糖友们吃甜粽子。假若对甜粽子情有独钟，提倡己方着手包，内馅方面以代糖代替，来消浸糖分的含量从而最大水准的太平血糖赏金船长。

　　糖友更适合食用杂粮杂豆粽子或配料中含有粗杂粮、瘦肉、鸡肉等脂肪含量较低的肉粽子。进食的功夫可搭配极少蔬菜，填充伙食纤维的摄入杂粮。比如来一盘别致绿叶蔬菜，吃粽子前可先吃菜，结果再吃粽子。

　　吃粽子最适合的时候是正在早餐或者午餐，傍晚的功夫胃肠道蠢动减慢、消化液的渗透删除，以是粽子不适合正在晚餐或者傍晚吃杂粮杂粮，睡前两幼时也最好别吃粽子。关于“糖友”来说，吃粽子时尽量慢极少，吃的越疾，餐后血糖会升的越高，细嚼慢咽可能延缓血糖的升高。

　　依照个人化准绳，差其余糖友对统一种食品的响应差别，提倡糖友食用粽子2H后测一下血糖，以通晓粽子对血糖的影响结果，平常餐后2H血糖≤10.0MMOL/L为宜。

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