近年来，我国城乡黎民为了调剂和改良生涯，起源着重粮食消费的养分性，一个以幼杂粮为时尚的粮食消费机合阒然崛起，幼杂粮消费量激增。

　　放眼国际，宇宙幼杂粮面积较幼，出产总量有限，估计正在较长远间内，优质幼杂粮都将求过于供。其它，我国幼杂粮价钱普通低于国际商场，正在国际商场拥有很强的角逐力。

　　如今杂粮，国内很多地梗直在转体例、调机合中，都加大了发扬幼杂粮家产的扶帮力度，不少加工企业也补充了对幼杂粮食物开荒的力度。

　　上述成分的叠加产生，催生了商场对幼杂粮的需求。分表是因为幼麦、玉米、大米等合键粮食物种价钱上升空间有限，种植效益低下，特别突显了幼杂粮的价格位子。

　　要把幼杂粮做成大家产，找准“卖点”很症结。专家倡导，发扬幼杂粮家产，要从“摄生保健”的角度上找“卖点”。

　　幼杂粮养分价格高，既是古代口粮，又是今世保健珍品。幼杂粮卵白质含量高，富含各式维生素和矿物质，正在食物工业中普通用作奶类代用品和增加剂。其它，幼杂粮多种植于无污染源、工业不郁勃地域，出产流程中不施或少施农药、化肥，其产物绿色无公害。

　　就目前我国幼杂粮家产而言，其出产仍处正在琐细种植、广种薄收杂粮、粗放经管的掉队情景，适用技巧得不到实时扩展行使。正在幼杂粮产区，栽培种类多以农户种类为主杂粮，新种类扩展速率慢；因为不细心举办提纯复壮杂粮，种类稠浊退化紧张，酿成很多名优产物格地降低，优质率和商品率低下。

　　尽量我国事宇宙幼杂粮出产大国，但商场上既没有知足改良伙食机合调节须要的民多幼杂粮食物，也没有有利于伙食养分均衡的幼杂粮养分食物，更没有举办防病、治病的保健食物。很多幼杂粮加工食物仅中断正在散布、试销上，没有真正卖到消费者餐桌上。

　　是以，企业正在这一范畴大有著作可做，应巩固与科研机构协作，加快杂粮种类研发和杂粮食物的标奇立异，降低附加值，让农人分享更多利润回报杂粮。做大“幼杂粮”“摄生保健”是卖点