赏金船长2017年，香飘飘以“奶茶第一股”的身份上岸血本商场，彼时营收已达26亿元，但其后很速就浮现了“上市即变脸”的情状。

　　一边是冲沏茶饮赛道触达天花板的行业危急，一边是兴盛风起云涌的新式茶饮“扑街”。香飘飘站正在企业兴盛的十字途口尽量做了良多实验，怅然并没有旋转颓势。

　　近几年，香飘飘从来争持“即饮+冲泡”的双轮驱动战术，但因为冲泡营业已达天花板，即饮营业尚处于开发阶段，公司还是尚未旋转营收下滑的困境。

　　2022年，香飘飘达成生意收入31.28亿元，同比低落9.76%；达成净利润1.74亿元，同比伸长42.05%。这此中，冲泡营业达成生意收入24.55亿元，同比低落11.55%；即饮营业达成生意收入6.38亿元，同比低落0.69%。

　　从营业组织来看，2022年香飘飘的营业闭键分为冲泡类和即饮类，两者的毛利率分辩为40.65%、11.68%，冲泡类的毛利率较2021年相对平定，即饮类营业的毛利率同比下滑了5.01个百分点，说明其正在开发即饮类营业进程中碰到了少许波折。

　　真相上，自2019年香飘飘生意收入触达39.78亿元之后，正在随后的几年中，其事迹从来正在“稳步”下滑，2020-2022年，香飘飘达成生意收入分辩为37.91亿元、34.66亿元、31.28亿元。

　　2019-2022年，香飘飘贩卖用度中的告白进入分辩为3.57亿元、1.69亿元、2.2亿元、1.17亿元，同期扣非净利润分辩为3.07亿元、3.01亿元、1.23亿元、1.74亿元。别的，同期香飘飘的研发进入分辩为3103万元、2342万元、2805万元、2831万元，与告白进入范畴相差甚远，说明其永远存正在“重营销、轻研发”的情状。

　　而从贩卖渠道来看，香飘飘2022年通过经销商达成收入28.17亿元，同比省略9.57%；电商营业达成收入2.33亿元，同比省略16.87%；出口营业收入为1490.27万元，同比伸长8.86%；直生意务收入为2882.23万元，同比伸长199.39%。这此中，经销商、电商、出口渠道的毛利率正在30-35%之间，直营渠道的毛利率为44.16%。

　　固然通过经销商达成的收入浮现了下滑，可是香飘飘2022年经销商数目同比伸长了170家至1332家,由于冲泡营业闭键依赖线下渠道冲泡，这也意味着香飘飘对渠道下重将永恒维持热心。而直营收入虽同比大幅上涨，但占团体营收的比例还亏欠1%，尚亏欠以对公司的团体营收发生较大的影响。

　　2022年1月，香飘飘揭橥通告称，因为原原料、人为、运输等本钱的上涨，香飘飘将对固体冲泡奶茶产物代价实行调节，提价幅度2%-8%不等。彼时，不少消费者挖掘，正在大型商超级渠道仍旧很难找到香飘飘的影子了。

　　香飘飘缔造于2005年，正在此之前的国内奶茶商场上，奶茶和奶茶杯子依然分散卖的。香飘飘从中挖掘了商机，将奶茶和奶茶杯子联络起来卖，拓荒出了国内首款冲泡奶茶产物。2005-2008年，香飘飘的奶茶销量就打破了3亿多杯，年贩卖额达10亿元。

　　2008年，香飘飘英气打出“香飘飘奶茶，一年卖出3亿多杯赏金船长网站，杯子连起来可绕地球一圈”的告白。到了2011年冲泡，其告白语仍旧酿成“一年卖出10亿多杯，能绕地球3圈”。2012-2019年，以“茶+奶+生果”为代表的新式茶饮品牌多量发现，功夫香飘飘事迹固然也有大幅晋升，但终端消费者更目标于添置具备社交属性的生果奶茶。正在血本的帮推下，供应链系统不休完备、人才不休涌入，喜茶、蜜雪冰城等新式茶饮正急迅兴起，对以冲沏茶饮类为主题品牌的香飘飘组成了打击。

　　不光是香飘飘，往时的竞品立顿、优笑美等以冲泡类产物为主的品牌正在近几年都浮现了“卖不动”的情状。因为新式茶饮以消费升级为驱动力，仍旧站正在新的风口上，正急迅劫掠着香飘飘等冲泡类品牌的商场空间。

　　截至2022年，香飘飘仍旧络续11年杯装冲泡奶茶商场份额维持第一赏金船长网站，但与新式茶饮的高伸长比拟早就落于下风，归根结底是“离开了商场需求”。

　　固然香飘飘一经以挖掘行业坏处、改进性推出冲泡奶茶产物而火速兴起，但今朝的终端消费者明晰更青睐便捷、养分富厚的新式茶饮，往时的冲泡奶茶风口仍旧成为过去式，唯有主动转型、拥抱新商场才调获取复活。

　　伴跟着消费者训诲的告竣，新式茶饮现已进入急迅迭代升级的阶段。香飘飘正在2017年上市前也察觉到了这一商场的新动态，采纳了老产物升级、新品类拓展的一系枚设施，但永远未能挣脱对冲泡营业的依赖。

　　2017年，香飘飘为了相投年青人的新消费习性，先后推出了兰芳园港式奶茶与MECO生果茶系列，拓展了即饮类产物，试图成立公司的第二伸长弧线。

　　从产物定位来看，兰芳园品牌是中国香港现存最长久的港式奶茶铺之一，以“0糖0代糖”的产物配方切入中高端消费界限；MECO生果茶则通过明显的表包装和多种口胃选拔让其更具年青化。比拟均价不到6元/杯的香飘飘，蜜谷单价为8-10元，兰芳园为10-12元。

　　新品类的推出正在必定水准上富厚了香飘飘的产物矩阵，让其品牌不会老化，但通过数年兴盛赏金船长网站，即饮类产物的收入也只占总营收的20%，2022年正在新式茶饮的打击下，其营收总额还浮现了下滑，明晰，香飘飘新营业结构未达预期。

　　正在推出新饮品的同时，香飘飘也正在结构轻饮食赛道。2019年，香飘飘推出了“Joyko”代餐谷物麦片；2020年9月，又上线了“一餐轻食”代餐奶昔产物，但这些新品类并未掀起多少风波，今朝再寻找香飘飘正在天猫和京东的自营旗舰店不难挖掘，仍旧没有代餐谷物麦片和代餐奶昔产物。

　　正在深耕奶茶营业和拓新品类都不见效果的情状下，香飘飘主动拥抱LP。2022年，香飘飘插手设立食物饮料基金，尽力通过战术投资对其营业造成添加，减缓筹备压力。可是，举动食物坐褥企业，厉把质地闭才是首要做事和活命的底子。

　　通过寻找环节字“香飘飘”，正在黑猫投诉平台可能找到近350条投诉新闻，此中不乏虚标产物因素、食品发霉等投诉。

　　改进是企业兴盛的源动力，这对茶饮品牌也实用。跟着消费者对强壮、特性化诉求的晋升，新式茶饮的推新速率惊人，香飘飘却显得有些行动蹒跚。

　　喜茶、奈雪的茶简直每个月都有新品推出，而香飘飘现有的冲泡奶茶系列产物口胃则亏欠20种。尽量香飘飘是良多人儿时的美丽追思，但正在浩繁品牌、多口胃选拔的打击下，具备社交属性、便捷性，以及更强壮、更特性的的新式茶饮仍旧成为主流。

　　香飘飘不光正在产物改进上彰彰落伍，况且其口胃偏甜、浓烈的奶精味也被消费者诟病。香飘飘奶茶配料表中排正在前三位的是植脂末、白砂糖、食用葡萄糖，这此中，植脂末会发生反式脂肪酸，白砂糖、食用葡萄糖的过多食用也恐怕会招致肥胖，与今朝探求低脂低糖的消费理念相悖。

　　从行业增速来看，以香飘飘为代表的守旧冲泡奶茶仍旧触达伸长的天花板，事迹多数有下滑危害，而新式茶饮则正处能手业风口。据灼识商议预测，2020-2025年，新茶饮将以24.5%的复合伸长率伸长至3400亿元，占团体茶商场范畴的42%，超越茶叶、茶包及茶粉，成为国内茶饮行业第一大品类。

　　正在香飘飘的本钱组成中，原料本钱逼近90%，近几年以纸成品、塑料成品为主的包材本钱上涨较多，其还将面对本钱上行压力。

　　能手业触达天花板和新式茶饮的打击下，冲泡类产物仍是主题营业的香飘飘明晰很难挣脱商场份额省略、事迹下滑的危害，原原料本钱也或将成为拖累事迹发扬的厉重掣肘。

　　面临角每日益激烈的茶饮商场境遇，香飘飘需求打垮对冲泡营业的依赖，让即饮营业施展更多帮力。反之，香飘飘或难脱被商场挤压的运道。赏金船长网站“即饮+冲泡”营业双双下滑香飘飘不“香”了？