赏金船长行为“中国奶茶第一股”，香飘飘(603711)食物股份有限公司（以下简称“香飘飘”，603711.SH）固然上半年营收大增，但净利润仍未达成扭亏。

　　数据显示，本年上半年，香飘飘达成交易收入11.71亿元，同比延长36.26%，归母净利润亏折0.44亿元，同比减亏0.85亿元。

　　公然消息显示，香飘飘建立于2005年，是中国最出名的即饮奶茶品牌之一，也是中国最早的上市奶茶企业之一。香飘飘的主交易务为奶茶饮料产物的研发、临蓐和发卖，分为冲泡与即饮两大产物板块，首要产物为“香飘飘”品牌奶茶（固体+液体，首要包含“香飘飘”经典系列、好料系列、牛乳茶等）、“MECO蜜谷”品牌果汁茶和“兰芳园”品牌即饮产物（首要包含“MECO蜜谷”杯装果汁茶、“兰芳园”港式茶饮、“香飘飘”即饮牛乳茶等）。

　　香飘飘2023年半年度通知显示，通知期内，公司达成交易收入11.71亿元，同比延长36.26%，归母净利润亏折0.44亿元，同比减亏0.85亿元。

　　回头史册数据，2020年-2023年的每个上半年通知期，公司净利润别离为-0.64亿元、-0.62亿元、-1.29亿元和-0.44亿元。不难看出，香飘飘仍未解脱“上半年亏折魔咒”。

　　分解人士以为，香飘飘因主营产物冲泡奶茶拥有热饮属性，每年二赏金船长、三季度为发卖淡季，简单产物墟市时令性转化对公司半年报功绩影响最为明明。

　　细分来看，冲泡交易与即饮交易是香飘飘的两大支柱交易，本年上半年，香飘飘达成营收11.7亿元，同比延长36.26%。正在第二季度，冲泡交易达成发卖收入1.67亿元，同比延长34.24%；即饮交易达成发卖收入3.15亿元，同比延长36.98%。此中，果汁茶同比销量有所复原，瓶装冻柠茶反应较为踊跃。

　　值得一提的是，本年上半年，即饮新品MECO果汁茶累计达成发卖收入4亿元支配,同比延长11.58%。兰芳园冻柠茶累计达成线%，线上渠道连接连结急迅延长及较高复购率。

　　香飘飘体现，国内冲泡奶茶过程多年优越劣汰的墟市挑选，比赛方式已根本牢固。公司行为国内首要的冲泡奶茶规划企业，2012年至2022年持续11年杯装冲泡奶茶墟市份额连结第一。2021年以后，公司踊跃适合消费升级的大趋向，胀舞冲泡奶茶产物的矫健化、年青化升级。

　　液体奶茶墟市方面，公司兰芳园品牌旗下的“奶茶”“鸳鸯奶茶”等产物，定位高端，属于正宗港式奶茶。2023年上半年，公司推出了香飘飘即饮牛乳茶、兰芳园燕麦奶茶等，进一步强化对液体奶茶墟市的索求与测试。

　　半年报中先容，公司液体饮料（即饮交易）目前仍处于墟市加入期。通知期内，公司加大即饮交易品牌散布加入，MECO果汁茶以“吃零食冲泡，喝MECO果汁茶”为散布点，深化场景相干，帮力MECO果汁茶开发“泛零食人群”；同时，缠绕学生这一首要原点人群冲泡，展开校园营销行为，踊跃帮力产物发卖。公司兰芳园冻柠茶产物，主打“零蔗糖、喝到爽”的矫健观点与正宗港式风韵，通过锁定中心墟市，展开线上种草、线下中心结构分多梯媒、主流地铁告白、校园首尝冲泡、商圈疾闪等多种宣传行为，提升“兰芳园”品牌及旗下产物的出名度，营造热销气氛赏金船长。

　　或正以是，香飘飘上半年发卖用度高企，也正在必然水准上说明了“增收不增利”的来源。

　　数据显示，香飘飘上半年发卖用度达3.65亿元，较客岁同期延长26.7%，此中墟市扩充费为1.06亿元，较上年同期0.64亿元延长65.6%。遵循公司策划，下半年将锁定方向群体触媒渠道，缠绕公司焦点产物连接加大加入。

　　然而值得一提的是，同期的研发用度仅为0.15亿，与发卖用度界限不正在统一个量级。业内人士以为，正在目前新式茶饮不足为奇，墟市比赛激烈的行业后台下，香飘飘怎样改进迭代，餍足以年青人工主的新消费群体尝鲜和对高品德的需求成为其紧要课题。

　　香飘飘改进的步骤，踏入冰淇淋界限。9月初，香飘飘官方旗舰店悄悄上架了一款新品冰淇淋。

　　据商品涌现页，该款冰淇淋名为香飘飘雪糕经典奶茶味冰淇淋，正在表观上仿效奶茶杯形势，被官方旗舰店形势比喻为香飘飘绕地球之旅中的“南极篇”。

　　据官方先容，行为价58.85元6支的冰淇淋，通过各式优惠后，售价最低可达36元/6支（65g）。

　　近年来已赓续有不少品牌纷纷跨界出品冰淇淋，如海天味业(603288)的酱油冰淇淋、茅台(600519)的白酒冰淇淋、恒顺醋业(600305)的香醋冰淇淋等。但冰淇淋品类对香飘飘的功绩能有多少帮帮，再有待墟市给出谜底。

　　9月8日晚间，香飘飘董秘邹勇坚体现，冰淇淋交易首假使一个回馈粉丝的品牌索求行为，“大意率并不是常态交易”。

　　墟市人士分解，无论“香飘飘”此举的妄思是正式切入冰淇淋赛道，依旧打造一波自身的流量，都不难看出亏折中的“香飘飘”正急于为自身找到新的延长点。

　　香飘飘正在半年报中提到，上半年国内宏观处境总体回升向好，但也面对国内需求相对亏空，食物饮料消费需求复原根柢尚不巩固的寻事。也正以是，争持“双轮驱动”战术，正在勤苦达成冲泡交易的修复延长、开掘交易时机的同时，香飘飘下更大决计加疾即饮交易，培养公司战术性的第二延长弧线。

　　9月6日，香飘飘揭晓的招呼投资者调研情状告示显示，公司将连接拓展品类，异日会进一步正在无糖茶、即饮咖啡、电解质功效性饮料等宗旨实行开端推敲与索求。

　　对付无糖茶，亿欧智库揭晓的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示，2017-2021年间，无糖茶饮的墟市界限年复合增速达28.6%，正在本年消费者“控糖”“戒糖”趋向下更是一升空涨。

　　电解质功效性饮料是受到新冠疫情的影响而产生，天猫新品改进中央揭晓的《2022电解质饮料趋向通知》显示，2021年4月至2022年3月，功效性饮料增速达38%，是国内饮料墟市延长最疾的品类。

　　香飘飘体现，公司将针对即饮交易的特质，接续正在产物、品牌、渠道三方面实行加入，勤苦晋升即饮交易的营收界限和收入占比。

　　据了然，本年上半年，兰芳园冻柠茶累计达成线%，线上渠道连接连结急迅延长及较高复购率。

　　同时，香飘飘称将渐渐加大即饮交易板块的用度投放力度，包含新进即饮发卖团队职员用度、品牌散布扩充用度及渠道冰冻化加入等。

　　实质上，本年年头香飘飘就提出过用三年光阴晋升体例化规划即饮交易才气的祈望，并已于4月初告终了即饮独立团队的组筑。目前即饮团队职员已较为牢固。

　　香飘飘体现，祈望通过3年支配的光阴，晋升体例化规划即饮交易的才气。基于战术策划，本年4月初，公司告终即饮独立团队的组筑。从二季度入手下手，以董事长为焦点的发卖处置团队入手下手对即饮交易的渠道维护形式实行索求冲泡。同时，即饮团队入手下手实行内部磨合，并遵循即饮交易渠道维护形式的索求与进步情状，对职员实行调解、优化，目前即饮团队职员已较为牢固。

　　正在9月8日进行的功绩注明会上，香飘飘董秘邹勇坚体现赏金船长，上半年，公司的使命重心首要期近饮交易的团队搭筑以及即饮渠道形式的索求。二季度，公司告终了即饮交易独立团队的组筑，以董事长为焦点的发卖处置团队入手下手对即饮交易的渠道维护形式实行索求。目前，即饮交易铺货网点数目约30万家。

　　香飘飘创始人、董事长蒋筑琪已经体现，“即饮产物不单填充了夏日墟市，对经销商团队、终端门店都有好处——本来香飘飘只卖一季，现正在就能12个月接续疏导终端，优点链上的这两个群体对香飘飘的黏性也会加强。”（头脑财经出品）■赏金船长冲泡即饮赛道比赛热烈 香飘飘测验冰淇淋界限能否破局