赏金船长网站今天，被誉为“宇宙第一会”的第109届寰宇糖酒商品营业会正在深圳拉开帷幕，此中

　　创立于2005年，是中国杯装奶茶的开创者和指示者。已经的，巅峰岁月一年能卖10多亿杯，号称杯子连起来可能绕地球三圈。2017 年，香飘飘更是正在上交所挂牌上市，成为了国内奶茶第一股。

　　而近年来冲泡，比拟香飘飘奶茶根本盘，更为出圈的则是其第二拉长弧线——兰芳园。蓝鲸财经记者贯注到，正在2023半年报的封面策画上，香飘飘一改昨年明星产物矩阵整体亮相的策画派头，而是由兰芳园冻柠茶solo“出道”，意味着这一全新品类或是公司加疾即饮生意参加、培植第二拉长弧线的下一张“王牌”。

　　2019年，香飘飘实行交易收入39.78亿元，同比拉长22.36%；净利润3.47亿元，同比拉长10.39%，抵达了企业史册巅峰。

　　可是已经红极暂时的香飘飘，最终照旧输给了这个新潮的时间。2012年可谓是“新茶饮”元年，行业中心从“奶茶”聚焦到了“茶”，开端夸大真茶叶、真牛奶、真生果，不增加固体粉末。先是漾漾好贡茶，它以意式咖啡的奶泡技巧为灵感，开采出风行暂时的奶盖，并以加盟形式扩张到1500多家门店。随后又有喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌的接踵问世，而且火速扩张至寰宇畛域。

　　彰着，追随商场成长，国内茶饮商场走向了现造调配的大趋向，香飘飘等冲沏茶饮思要获得可延续成长就变得很是麻烦。

　　自2019年后，香飘飘的事迹便开端近年下滑。2020年至2022年，香飘飘永别实行交易收入37.61亿元、34.66亿元和31.28亿元，同比永别下跌5.46%、7.83%和9.76%。净利润永别为3.58亿元、2.23亿元和2.14亿元，同比永别下跌3.15%、37.90%和3.89%。

　　对此，香飘飘正在财报中提到，事迹低落的来由席卷受疫情影响、冲泡类产物节日消费受到抑低等。

　　食物财富阐明师朱丹蓬阐明称，香飘飘主业耗损原本是肯定的，尽量曾推出少许新产物，不过其完全产物老化的状况对比吃紧。

　　据《2020中国新茶饮行业成长白皮书》显示，从2015年至2020年，新茶饮商场范围增速近300%，而从2014-2020年，冲泡奶茶商场无论是范围照旧拉长都涌现了显着掉队。

　　2014-2020年间冲泡奶茶行业商场范围年复合拉长率唯有5.29%，而国内现造奶茶商场范围年复合拉长率根本安宁正在20%以上。

　　而2020年，中国现造奶茶商场范围仍旧打破1100亿元大合，而冲泡奶茶商场范围仅为48.9亿元。

　　消费者幼邱对蓝鲸财经记者透露，香飘飘冲泡奶茶的配料表中冲泡，排正在首位的是植脂末而非乳粉。而许多线下的奶茶店都开端采用鲜嫩的茶汤和鲜奶，感到更矫健、口胃也更好。另表，须要热水冲泡这一点也很倒霉便，除非正在家或者正在办公室可能实行自立冲泡，所在很控造。

　　有业内人士回收媒体采访时曾现象地透露，现正在出去用膳游街，一条街上四五家奶茶店，有古茗、喜茶、一点点、茶百道、蜜雪冰城等等。结果即是，八角笼里的新式茶饮还没打出输赢，围观的冲泡奶茶却先被台上的障碍波震个半死。落空了街边的阵脚不说，家庭这个消费场景，也被美团和饿了么浸透成了筛子。

　　面临危害，香飘飘也曾睁开多番勤苦举办立异。2017年，深感时间改变的香飘飘初度推出了即饮奶茶品牌兰芳园；次年，香飘飘又立异性推出了“MECO”果汁茶等，以此开创“杯装果汁茶”新品类。

　　具有66年史册的兰芳园，是香港公认的“港式奶茶鼻祖”。由兰芳园自创的“八手撞茶法”技能，正在2014年被香港当局列入香港非物质文明遗产，多年的匠心规划更令它成为港式奶茶标杆冲泡。美食家们对它击节称赏，蔡澜说“不喝兰芳园，白到香港”。李纯恩则用“十个香港人冲泡，九个喝兰芳园”来形色它正在香港的职位。

　　2016年，香飘飘与香港林氏签定《品牌独家操纵许可框架订定》赢得兰芳园品牌正在大陆的独家操纵权，商定林氏将其具有的香港兰芳园品牌许可给刊行人正在中国大陆区域内正在许可产物及相合许可产物的传播上操纵及开设实体店操纵，该许可为好久性许可，许可费为港币8050万元。

　　为何不消现有的香飘飘品牌转而从新培植一个新即品茗品牌？CIC灼识商酌高级商酌照顾张笑璐透露，兰芳园自己是香港规划数十年的老字号品牌，香飘飘以兰芳园品牌拓荒即饮商场，正在大赛道中仰仗兰芳园原始的品牌积蓄也许疾速唤起焦点客群的回忆点，吸引消费者的初度进货，再仰仗优质原资料和老工夫加工使得消费者出现延续的复购作为。而香飘飘自己仍旧有冲调奶茶龙头的固有品牌现象了，以香飘飘的名号发力港式茶饮，存正在着港式茶饮客群不买单，品牌调性、定位不显着等诸多危急，仍旧拥有肯定用户心智且声誉口碑有些的老字号品牌，也许帮帮香飘飘正在港式茶饮界限火速筑立品牌现象，告终消费商场教授，正在营销上维系高度相同性。

　　张笑璐告诉蓝鲸财经记者，兰芳园平衡成长渠道，以“老字号”品牌切入商场火爆的背后是公司对待饮料赛道的精准拿捏赏金船长，是正在对商场精准决断后的肯定结果。

　　兰芳园通过洞察商场消费取向，支配标的受多消费特质与其即饮产物需求，向商场上输出了一系列品德老式港奶。正在新品推出方面，兰芳园实时支配柠檬茶的风口期，以正宗老港韵味的品牌背书打造品德高、口胃好、没担当的亲民分歧化冻柠茶产物；另表，兰芳园与商场火爆的燕麦奶品牌OATLY联名推出燕麦奶茶帮帮品牌火速拓圈，为“老字号”叠加一份新韵味。

　　另表，张笑璐透露，兰芳园还同时两全渠道，以渠道辅帮产物。兰芳园支配产物的黄金发售期，对线下渠道举办有针对性的构造以保证黄金铺货场所。弥漫支配电商渠道试销的容易性，对产物举办圆满、定型后，再到线下渠道试销产物，为产物正式推出打下坚实根源。值得一提的是，少许电商头部主播直播间多次涌现兰芳园系列产物，这或与该系列产物线上发售额大幅拉长相干严紧。

　　2022年6月初，兰芳园冻柠茶正在电商平台（天猫、抖音、京东）上市，当月就登顶天猫超市矫健新品热卖榜TOP1。2022年“双十一购物狂欢节”时间，兰芳园抖音官方旗舰店荣登柠檬茶品类TOP1，此中，冻柠茶产物复购率高达40%。

　　2023年5月，正在抖音电商排行榜中，冻柠茶再度成为爆款榜TOP1。本年上半年，销量更是同比拉长547%，线%且累计复购率支持高位……

　　依据香飘飘颁布的2023半年报，上半年香飘飘两大主力板块冲泡、即饮永别实行营收6.27亿元和5.27亿元，同比拉长38.37%、35.88%。此中，冲泡生意席卷“香飘飘”经典系列、好料系列、牛乳茶等系列占主交易务收入的54.34%；即饮生意席卷MECO杯装果汁茶、“兰芳园”港式茶饮、“香飘飘”即饮牛乳茶等产物占主交易务收入的45.66%。香飘飘正在事迹阐明会现场也透露：“上半年，即饮生意中，果汁茶占对比大，实行交易收入3.99亿元，同比昨年拉长11.58%，瓶装冻柠茶发售反应较为主动。”

　　除了线上的渠道表，兰芳园也正在线下的个别高势能渠道火速构造冻柠茶产物。上市初期赏金船长，兰芳园冻柠茶广州区域开端售卖，以当代渠道和校园渠道为主。正在产物试销阶段仅正在711容易店就实行累计销量抢先90万瓶。上市不到半年，寰宇正在售门店数已打破10万，成绩销量的火速拉长。

　　本年上半年，兰芳园奶茶涌现正在美国Costco卖场中，成为首个入驻美国Costco的中国奶茶品牌。4月至6月时间，兰芳园以校园食堂为媒，应用32所广州高校7000+桌贴，矩阵式掩盖30万+高校人群。另表，它还正在上海交大、广州大学等出名高校举办疾闪行径，并说合佛山创意财富园打造了寰宇首座“冻柠茶要旨街区”。

　　里斯政策定位商酌中国区共同人何松松透露，现正在的瓶装商场很是卷，比拟其他饮料巨头，飘飘企业正在守旧饮料赛道的渠道才具，机合团队才具都是偏弱的。另日兰芳园能否打赢这场饮料战争，须要更肆意度的参加和改变。但兰芳园的上风正在于，先做了打破性的产物，产物是有强分歧化、强比赛力的，后续一朝渠道才具跟上，将会几何级放大兰芳园的潜力价钱。

　　张笑璐坦言，香飘飘深耕饮料行业，该行业自己拥有比赛激烈、瞬息万变的商场特质，成熟品牌必需紧跟商场措施，确保品牌运营节拍跟上乃至掌控商场消费趋向技能使得品牌不被商场舍弃。香飘飘的兴家生意处于冲调商场，完全商场目前仍旧触达拉长天花板，但香飘飘仍维系赛道龙头的职位。即饮生意行动香飘飘的另一拉长弧线，因为香飘飘自己拥有明了的商场认知以及成熟的商场把控才具冲泡，厉重通过陈设兰芳园和Meco也正在细分赛道吞没了头部职位，对多元消费群体均有掩盖。饮料行业恳求玩家延续跟踪消费者心智，保证出品品德，而广大的中国消费商场足以容纳多元饮品消费，所以对饮品消费潮水高度敏锐，产物和渠道保质保量，不忘初心且与潮水共舞的品牌另日将能破局成为行业的头号玩家。赏金船长冲泡柠檬茶赛谈新黑马 香飘飘“副牌”兰芳园火爆背后的业务经