赏金船长每年蒲月份下旬采摘，一芽二、三叶开面新梢，大致工序分为晒青、做青、炒青、揉捻、走水焙、摊凉、拣剔、复焙等。

　　大红袍原母树位于福筑武夷山天心岩九龙窠(读 kē)的高岩危崖之上，母树极端珍爱，现仅存为六棵。

　　据史料纪录母树的头采日是5月17日，假使正在最好的年份，茶叶产量也不表几百克。

　　传说举子丁显上京赴考，途经武夷山时腹痛难忍，巧遇天心永笑禅寺一头陀，头陀取其所藏茶叶泡给他喝，病痛即止。

　　考中状元之后，前来叩谢头陀，问及茶叶理由，得知后脱下状元大红袍绕茶丛三圈，将其披正在茶树上，故得“大红袍”之名。

　　状元回朝后，恰遇皇后染病，百医无效，便将大红袍献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，命状元亲身赶赴九龙窠披正在茶树上以示龙恩，采造茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍成为专供皇家享用的贡茶，大红袍的盛名也被多人传开。

　　武夷山的三坑(慧苑坑、牛栏坑、大坑口)两涧(流香涧、悟源涧)生产的茶叶，均为极品岩茶。

　　浸泡时辰，遵从泡饮者的民风和喜欢，应符合医治茶量、水量、温度，净水冲泡和适宜品饮措施才气抵达理思的恶果。

　　第二【水量】：以茶量为准，寻常一克茶叶，须要的水量是【20-25】毫升水。

　　第四【浸泡时辰】：第一次是10秒安排，第二次是30秒安排，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可能冲泡六次以上。(冲泡时辰只是参考，遵从大家的口胃而定，准则便是，要疾出水，不行久浸。)

　　应留意滚水高冲，到略高容器面，刮去壶或者杯轮廓泡沫，然后盖好分杯应低斟，可省略茶香超脱。

　　1.品茗茶具用滚水冲刷，滚水冲刷既伶俐净茶具，又能将茶叶的香味发放出来。

　　4.将滚水高冲注入盖碗内，闷泡5~10秒，即可倒入公道杯中，继而分茶享用。

　　过去乌龙茶的冲泡，常行乌龙茶冲泡二十八式，跟着时期的变迁和人们吃茶方法的改革。

　　正在器皿选用、茶席铺排、习茶品饮的历程上有了极少变动，咱们遵循现场的情状，正在古代乌龙茶艺的根柢上做了简化和更新，以图配文的花样分享给专家：

　　▲嘉叶共赏赏金船长。确定干茶的品类，观赏干茶的表形，正在心中打下该若何冲泡的腹稿。

　　▲若琛听泉。相传若琛是康熙天子身边的一位大臣，极端嗜好吃茶。康熙天子为了赏赐他，特地让官窑策画和烧造了一批品茗杯，杯沿表撇似马蹄，后人即称“若琛杯” 。

　　▲含英咀华。茶中的精粹凝集正在一杯茶汤中，细细品饮，悠然见南山。乌龙茶七泡足够香，每一次的冲泡都市有新的挖掘和感悟。

　　以上是紫砂壶冲泡乌龙茶的次序与措施，每一个次序都是为了显示出茶汤自身的风韵而打算，而最终的味道和香气大白，紧要取决于主泡者看待茶品性子的职掌，这须要多次的品鉴与冲泡熟习。

　　香气：香气清楚，吸入后，深呼一口吻从鼻中出，若能闻到幽清香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。幽香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。

　　表形：干茶普通央求表形匀整，条索紧结健壮，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完全、碎茶多的就差了。

　　味道：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，稀薄者为下品。辛酸味的轻重往往决策岩茶品德上下。冲泡次数，普通为八泡安排，进步八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡足够香，九泡十泡余味存。”的说法。

　　汤色：为橙黄至橙红，澄清绚丽，明亮者为上品，紧假如汤色明亮的茶，果胶含量足够，茶汤润滑且耐泡。

　　红边较显，大白蛤蟆背，三红七绿，蛤蟆背则是古代的武夷岩茶正在长时辰焙火之后，局限受热膨胀，正在茶叶轮廓兴起的幼泡点，寻常干茶难以看到，需从泡开的叶底观测。

　　三红七绿则指武夷岩茶的做青历程中冲泡，通过摇筛茶叶，使得叶面三分红边七分绿，大白绿叶镶红边。

　　优质茶应具备：无光鲜辛酸赏金船长，有质感(口中茶水感应黏，有稠度)，润滑，回甘显，回味足，岩韵显。

　　目前商场上洪量流利的大红袍:一种为无性繁育的纯种大红袍;一种是拚配大红袍。

　　拼配大红袍再分两种：一是茶叶中配有大红袍毛茶，二是由其他茶类拼配，但香气口感味道等品德雷同且有我方特征。

　　明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际伙伴曾赞许武夷岩茶为“万物之甘露，奇妙之药物”。

　　第一【提神效率】：茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经体例，也许帮帮人们高兴心灵，促进思想，毁灭疲惫，抬高劳动的成果。

　　第二【利尿效率】：茶叶中的咖啡碱和茶碱拥有帮于利尿效率，用于医疗水肿，水滞瘤，欺骗红茶糖水的解毒恶果，利尿效率也许医疗黄疸型肝炎。

　　第三【强心解痉效率】：咖啡碱拥有强心、解痉、随便滑腻肌的效率，能消弭支气管痉挛，鼓吹血液轮回，是医疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌阻滞的优异辅帮药物。赏金船长大红袍的冲泡品鉴手法