赏金船长网站生计中有些人锺爱将茶叶重复冲泡，直到喝不出滋味为止；有些人则冲泡一两次就马上换茶叶。这两种做法哪种准确，一杯茶事实冲泡几次斗劲好？

　　有些人锺爱喝淡茶，有些人锺爱喝浓茶，茶叶中百般有用因素浸出率纷歧律，最容易浸出的是氨基酸和维生素，其次是咖啡碱，接着是茶多酚，可溶性糖等。固然茶叶冲泡的次数和差异人的口胃有很大相合差异的茶有差异的冲泡次数，和茶树的年事、茶叶的老嫩、茶叶是否碎渣等也都相相合，常见茶类如下：

　　条形茶泡第一次时，这些可溶性物质能浸出50%-55%，冲泡第二次时，能浸出30%驾御，冲泡第三次时，能浸出10%，冲泡到第四次只可浸出2%-3%，于是红茶，绿茶等条形茶类适宜冲泡2到3次。

　　绿茶属于不发酵茶，斗劲常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶斗劲细嫩，不适适用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时刻为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮，温渡过高或浸泡时刻过长，此中的茶多酚等养分物质将遭到摧残，清香也会消散。寻常来说，绿茶的糟粕正在第二泡和第三泡上，颠末四五泡之后，滋味就有些寡淡了。

　　乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。此中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡足够香”的美誉。铁观音茶叶条形精密，每每颠末三泡之后茶叶才略够伸开，香气弥散开来，到第四泡时，才会发放出真正的高香，以至到了第六七泡都足够香。也便是说，铁观音的糟粕该当展示正在第四泡的工夫。花茶质地斗劲细嫩，香味浓烈，口感甘醇，茶汁容易浸出，这些类型的茶叶着重香气，沏茶的工夫该当加盖冲泡，才不会使香气散失，况且沏茶时刻不宜过长，寻常乌龙茶颠末一分钟驾御，花茶颠末两分钟就能够饮用，乌龙茶能够接连泡4到6次，花茶能够接连冲泡2到3次。

　　红茶属于全发酵茶，最好用开水冲泡，冲泡时刻寻常以3~5分钟为宜。浸泡时刻短，茶水的色彩浅淡，味道轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易吃亏。寻常红茶冲泡一两次口感抵达最好，较为高级的时刻红茶，冲泡三四次滋味最佳。

　　白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针，采摘时民多很细嫩，有的只采一个茶芽，加工时不经揉捻，而是直接烘焙而成，于是只可冲泡一次，最多两次。

　　以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶，正在贮存中仍旧能够跟着时刻的推移举行天然的陈化，正在必然时刻内，尚有越陈越香的特征。普洱茶生饼耐泡，寻常能够接连泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，的确泡多少次与沏茶的量、出汤时刻有直接相合。普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有一律使茶叶伸开，于是糟粕要从第三泡下手，也有许多人以为，三到五道是普洱茶口感最好的工夫。

　　总之，茶的味道是随冲泡时刻拉长而慢慢变浓。用开水沏茶，茶中的咖啡碱，维生素，氨基酸起初被浸润出来，到三分钟时，含量较高，这时喝起来茶汤有鲜醇香浓的觉得，跟着时刻延续，茶多酚等浸出物含量才会慢慢增添，于是沏茶的工夫，绿茶，红茶等茶叶的头沏茶正在三分钟后下手饮用，乌龙茶用量较大，第一泡1分钟就能够喝。茶叶冲泡年光多长较量好喝一沏茶能够冲泡再三？