网上、书上说起沏茶吃茶的伎俩颇多，但甚少是针对六堡茶的，事实，正在边区，六堡茶还不是很出名。有些冠以六堡茶泡饮技法之类的著作，也多人是平时而叙，旧例而论，没有针对六堡茶的特征去泡，也没有少许新的东西，跟泡饮闽南乌龙茶的功夫茶相似。

　　造茶术语内中有句话叫“看青做青”，重要指正在造茶工艺中，做青操作的时光和水准的限定以及做青处境的限定。此中，影响做青身分重要有：墨绿原料、当时天气、做青处境、配置和体例等。原来，六堡茶的冲泡，理由与之颇有相通之处。我且则称之为“看茶沏茶”吧。

　　六堡茶的冲泡，说难不难，说易不易。但，真正要念冲泡好一泡六堡茶，这此中知识许多。

　　开始，一茶正在手，你务必明晰手头这泡六堡茶的“性”，否则，你是不会冲泡好这沏茶的。明晰这个茶，这个是你能否冲泡好这泡六堡茶的第一步。

　　每款六堡茶，以至是每批，以至可能细分到每箩每包每罐（事实正在沤堆中分歧职位都还存正在必定的不同，只是这个不同不大，经翻堆和后期工序也根本消灭了这些不同，于是每批品格根本算是相同的）都有其特有的特性，明晰这个茶的特色，如汤色、茶香、口感、发酵度、耐泡度，并明晰这个茶的大致真正的年份（影响到口感、香气冲泡、溶出度），最好，还晓畅一下这个茶的存放处境优劣、有什么“欠缺”。这些消息，多人可能通过正在分歧时光、分歧处境喝几遍，看干茶和茶底等，明晰一点这个茶“茶性”的消息。

　　六堡茶属于黑茶，与其他乌龙茶（网罗武夷岩茶、闽南乌龙铁观音等）、或是其他绿茶红茶等茶类都不太沟通，因为其后发酵工艺和茶叶浸泡光阴的内在物溶出量、溶出时光都对照特殊，这点与普洱熟茶有点雷同，所以，明晰六堡茶茶叶溶出物的情状，关于泡好一泡六堡茶，尤为紧张。

　　六堡茶，因其特殊的后发酵工艺而表现其特性，但，也同样是由于这个特性工艺，让许多初度接触六堡茶的，越发是局部姑娘，一发端，难以即刻承担并笃爱上六堡茶，有的姑娘以至说，六堡茶喝着像梧州凉茶，或者舒服说喝六堡茶像喝中药。此中国因，虽然有所喝六堡茶自己茶质低或六堡茶额表的茶味茶香偶尔难以符合等原故所致，但必定水准上冲泡，也与冲泡六堡茶不得法相闭。关于六堡茶冲泡的常识完好版