赏金船长最新年报显示，2022年香飘飘实行开业收入31.27亿元，同比2021年降落9.76%；归属于上市公司股东净利润为2.13亿元赏金船长，同比降落3.89%，创下上市今后最差收效。

　　头顶“奶茶第一股”的光环，香飘飘依附其正在奶茶商场的绝对上风，于2017年得胜登岸本钱商场，正在其刚才上市的几年内，也可谓是景色无穷。正在2019年最旺盛期间，香飘飘股价更是一齐飙升，最高抵达了37.68元每股，拉长势头迅猛。

　　2017、2018、2019年，其开业收入分手抵达了26.40亿元、23.13亿元、39.78亿元。个中，2018、2019年同比拉长速率更是逾越20%，与此同时，这三年利润也分手抵达3.17亿元、4.02亿元、4.40亿元。

　　著名食物剖释师朱丹蓬曾剖释称，固然过去三年大无数企业受疫情影响都呈现了营收下滑的处境，但原本良多头部的企业也都实行了营收以及利润的拉长，香飘飘功绩下滑本质上照样它自己的题目导致的。

　　“香飘飘品牌、产物、渠道、客户以及处置团队的老化，是限造他兴盛的硬伤，固然目前香飘飘也推出了极少新产物，但目前这一片面成绩并不显明。”朱丹蓬示意。

　　不只如斯，又有很大一片面打击来自于近些年来新式茶饮涌入赛道，调动了人们的消费习俗，也吞噬掉了一片面本属于香飘飘的商场份额。

　　新式茶饮，是指采用优质茶叶、鲜奶、稀奇生果等高品格食材，通过越发多样化的茶底和配料组合而成的中式现造茶饮品。正在必然水准上来说，这种新式茶饮的时兴，也是速消人格业消费升级的呈现。

　　“只消厚味不要热量”，也成为时下年青人对美食的消费共鸣。据央视财经颁发的《中国美丽生存大考察》，主打“控热量”的养分代餐与壮健冲饮，仍旧被以95后为主的消费群体吃出了一个疾速拉长的“大”商场，头部品牌上半年贩卖额同比拉长均正在300%以上。

　　而厥后者喜茶、奈雪的茶等新茶饮品牌，早已将奶茶原料更换为鲜奶、茶叶和生果。比照来看，香飘飘冲泡奶茶，却仍正在相持行使植脂末，也即是无数消费者抵触的“奶精”。

　　正在消费者越来越看重壮健的时间下，香飘飘这类高脂高糖的冲泡奶茶，正在品格和理念上就落伍于时间了。

　　2015年前后，以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮品牌进入商场后，很速就迎来了火速兴盛期间，并大宗量复造。正在2019年安排，香飘飘刚才走向下坡途的期间，本质上也恰是这些新式茶饮品牌“大展拳脚”的期间。

　　依据最新颁发的数据显示，2022年尾，正在业的新茶饮门店总数约48.6万家，比2020年年尾的37.8万家，拉长逾越28%。这一片面新拉长就首要来自于新茶饮品牌看待旧例饮料的替换以及消费者看待更高消费方针和品格的寻觅。

　　开始，往时的香飘飘添置人群首假若80、90后群体，这一片面人看待香飘飘这类产物的添置愿望自己就不才降；另一方面，跟着00后消费群体的振兴，看待茶饮社交、壮健等央浼更多，如香飘飘一类的品牌正正在被遗忘。

　　同时，诸多新茶饮品牌也相称擅长开采年青消费群体的嗜好，并特长运用营销伎俩撮合更多的年青客群，通过与其他品牌的联名、品牌IP的塑造等伎俩锁住了年青人的心。

　　反观香飘飘，无数消费者对它的印象，或者还停止正在“一年卖出三亿多杯，能环绕地球一圈，连结七年，世界销量当先”的告白词上。

　　值得防卫的是，正在营收、利润双降的压力之下，香飘飘还试谋运用提价战略晋升净利润。

　　2019年及之前，香飘飘的归纳毛利率都保留正在40%以上。之后，因为公司坐蓐所需的百般大宗原原料代价一贯上涨，毛利率大幅下滑，利润一贯降落。

　　2022年2月，公司对冲泡产物的经典系列、好料系列提价，试图平抑原原料代价上涨带来的影响。然而大失所望的是，提价之后也并没有让香飘飘的利润实行拉长。

　　可是，跟着年头消费商场的苏醒，香飘飘正在第一季度也有了功绩逐步回暖的迹象。

　　4月18日晚间，香飘飘颁发了2023年一季度财报。依据财报讯息，2023第一季度公司开业收入抵达6.79亿元，同比拉长了37.03%；归属于上市公司股东净利润为584.6万元，初次实行了多个季度营收利润双降后的初次拉长。

　　面临功绩晋升、拓展商场的压力以及新茶饮带来的打击，香飘飘也正在一贯研发新品，试图切入更多的商场份额。

　　公然材料显示，香飘飘产物分为冲泡与即饮两大产物板块，首要产物为“香飘飘”品牌奶茶（固体+液体）、“MECO 蜜谷”品牌果汁茶和“兰芳园”品牌即饮产物冲泡。

　　2018 年，为知足商场看待厚味壮健产物的需求，公司推出了“MECO”果汁茶，开创了“果汁茶”新品类。2022 年，正在原有“桃桃红柚” “泰式青柠”“樱桃莓莓”“红石榴白葡萄”四个口胃的底子上，扩展了“荔枝百香”“芒果芭笑” 两种新口胃；同时，冲破杯装产物消费场景偏静态的限造性，推出了瓶装果汁茶“有梅有鸭”，知足消费者多样化的需求。

　　早正在2018年，香飘飘就仍旧提出了“冲泡+即饮”的双轮政策，但惋惜的是，直到2022年，香飘飘的冲泡奶茶商场占比仍然逾越98%，新产物功勋的营收微乎其微。

　　朱丹蓬正在经受媒体采访时示意，目前香飘飘的品牌焦点仍正在于三四五线都邑，然而它现正在极少新产物主打的却是一二线都邑，因为正在这些都邑的品牌力亏折，香飘飘后续思实行不断性的赢余或者公司运营方面改正，起码还须要两年的时刻，通过三四线都邑的品牌获取赢余，然后提供一二线都邑品牌培植。

　　正在人人召唤实行“奶茶自正在”、奶茶店遍布大街弄堂的即日，是否又有人甘愿去店肆买一杯香飘飘奶茶？或者这是一个值得考虑的题目。但无论奈何赏金船长，面临新茶饮品牌的打击，主动修筑新消费场景，竭力改进才是香飘飘们的兴盛之道。赏金船长香飘飘际遇功绩“滑铁卢”冲泡奶茶被年青人甩掉了？