上午10:30，太阳起初狠毒起来，晒正在脸上有些火烤的滋味。南京秦淮区四条巷的树荫下，一经有五六十人正在一家店肆门口排起了长队。

　　这家店即是迩来爆红的南京“10元咖啡”店。店肆不大，正在街角占了几平方米，招牌上写着“韩老太甘蔗汁”几个红字。玻璃窗上写着“特大杯15元，宏伟杯13元，大杯10元，咖啡10元”。军队的最前线，有三四台手机正全程直播纪录着韩奶奶的劳碌。

　　店肆后侧的贮藏空间里放着成捆的青甘蔗，边上有一台壮丽的智能饮水机。韩奶奶营谋的界限闭键是店肆前线的操作柜台，长方形，玻璃材质，内中放着柠檬、雀巢速溶咖啡。台子上一个封口机，仍是10多年前奶茶刚振起时的那种古早呆板，上面的印花是“HelloKitty”。柜子左边两把热水壶，摞得高高的塑料杯。

　　韩素珍，73岁，南京当地人，戴着口罩、帽子，脖子上系着一条金项链，衣着赤色T恤，表面套着一件白色的、面点师傅穿的那种宽松处事服。

　　店肆最右边的塑料箱里放着一经削好皮的甘蔗，斩成一节一节。韩奶奶拿着甘蔗往榨汁的不锈钢呆板里压出汁，纷歧忽儿就有一杯。

　　韩奶奶熟练地封了口，把甘蔗汁打包好，递给顾客。顾客说：“奶奶，你劳碌了！”韩奶奶思也没思地说：“我不劳碌，你们劳碌，排了那么长队。”顾客接着话头说：“天色太热，你应当弄个电电扇。”韩奶奶说己方心静天然凉，不会太热。

　　韩奶奶之前是采购员，自后正在四条巷开这家甘蔗汁店，一开即是30多年。传说她用的冰块都是用甘蔗汁冻的，确保原汁原味。约莫20年前，韩奶奶起初卖速溶咖啡。刚起初是2包雀巢粉冲一杯，6块一杯，自后有客人嫌2包粉冲一大杯太淡，就改为3包粉冲一杯。

　　韩奶奶己方也没思到，她的店一夜之间骤然火了。起因是有人浮现韩奶奶的店正在售卖10元一杯、用3包雀巢咖啡粉冲泡的咖啡，拍了视频传到网上。自后视频点赞量破百万，多数人遵循视频找到“韩老太甘蔗汁”，有南京当地的，也有不少从海表坐高铁来打卡的。

　　记者细心到，韩奶奶举措很干净，泡咖啡时，会微微动弹杯子。一杯冲完，恰好一圈转完。

　　由于列队的人太多，韩奶奶一部分仍是顾只是来，军队越来越长。记者问韩奶奶，为什么不找襄帮，奶奶说有襄帮，即是她女儿。“我和女儿换着来的，她来上班我歇息啰。”

　　每个客人简直都市买一杯咖啡加一杯甘蔗汁，再跟韩奶奶唠几句，一个密斯问奶奶，一天做几杯咖啡？奶奶思了思说：“几百杯吧，数都数只是来了。”密斯说：“我是南京土生土长的，但不了解这个店。”韩奶奶笑着说：“若何会不了解呢，我都开了30多年啦！”

　　奶奶用的热水壶、塑料杯，都特殊新，热水壶上的标签都没拆掉。奶奶说：“都是人家找过来直接送给我的，向来旧的整个报废掉了。”雀巢公司也精准捉住了这波流量，给奶奶免费供应咖啡。韩奶奶说：“我卖完了就打电话给他们，他们再送咖啡来。”

　　被问到骤然火了的感觉，奶奶边干活边说：“我很缓和冲泡，火不火无所谓的，不火也不要紧。”她还添加：“即是对大师有点歉仄，那么多人正在列队，我速率不行太慢，欠好让人家等太久冲泡。”

　　11:20冲泡，奶奶全体没有停下来歇的光阴，揣测中饭也没光阴吃。奶奶说：“昨天是傍晚7点打烊的，即日要早一点，去看光良演唱会。”

　　奶奶若何会去看光良演唱会？向来光良恰好正在南京开演唱会，5月24日特殊来韩奶奶这里列队买咖啡，还邀请她去看己方的演唱会，两人拉勾为盟。

　　军队中有好几个光良粉丝，她们跟韩奶奶约好傍晚见。此中一位粉丝大姐带着儿子来，买了咖啡，还热切地跟韩奶奶拍合照。儿子问：“己方不行正在家泡吗？”姐姐卖力疏解：“不相通的，奶奶弄得最好喝，奶奶之前用的热水瓶跟家里表婆用的相通的。”另一位光良粉丝笑着说：“要先喝咖啡，后喝甘蔗汁，这叫苦尽甘来！”

　　记者随机问了两个列队幼伙子，都是海表来的。此中一个幼伙来自河北，正在大太阳下排了一会队，脸有点涨红。他说冲泡，“我是特殊过来喝奶奶咖啡的，趁机来南京玩一下。”喝韩奶奶咖啡，也是不少人来南京的首要倾向。

　　网上不少人流露不分解，“说毕竟，这不即是十块钱买三袋速溶咖啡嘛，还得列队等那么长光阴，有什么好打卡的呢？”“己方买咖啡己方冲，岂非不香吗？”

　　正在这个商家或者正在背后暗暗增添某些因素或玩忽卫生的年代，韩奶奶正在一个全透后的处境中，现场当着顾客的面做咖啡。并且这个咖啡是她己方很爱喝的，她感触雀巢真材实料，滋味好。

　　她不了解，正在这些年的咖啡文雅演变中，速溶咖啡早已失落了年青人的青睐。她只了解，她要踏结壮实、认卖力真地泡好每一杯咖啡，让每一个顾客都能尝到她心中那最好的滋味。

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