赏金船长网站最新年报显示，2022年香飘飘完毕买卖收入31.27亿元，同比2021年降落9.76%；归属于上市公司股东净利润为2.13亿元，赏金船长同比降落3.89%，创下上市以还最差效果。

　　头顶“奶茶第一股”的光环，香飘飘依据其正在奶茶商场的绝对上风，于2017年得胜登岸资金商场，正在其方才上市的几年内，也可谓是景色无尽。正在2019年最郁勃时候，香飘飘股价更是一齐飙升，最高抵达了37.68元每股，拉长势头迅猛。

　　2017、2018、2019年，其买卖收入分袂抵达了26.40亿元、23.13亿元、39.78亿元。个中，2018、2019年同比拉长速率更是抢先20%，与此同时，这三年利润也分袂抵达3.17亿元、4.02亿元、4.40亿元。

　　着名食物剖判师朱丹蓬曾剖判称，固然过去三年大大都企业受疫情影响都展现了营收下滑的情状，但实在许多头部的企业也都完毕了营收以及利润的拉长，香飘飘事迹下滑实践上依旧它自己的题目导致的。赏金船长

　　“香飘飘品牌、产物、渠道、客户以及拘束团队的老化，是限造他成长的硬伤，固然目前香飘飘也推出了少少新产物，但目前这一个人成果并不显着。”朱丹蓬表现。

　　不单如许，另有很大一个人进攻来自于近些年来新式茶饮涌入赛道，转化了人们的消费民风，也吞噬掉了一个人本属于香飘飘的商场份额。

　　新式茶饮，是指采用优质茶叶、鲜奶、希奇生果等高品德食材，通过尤其多样化的茶底和配料组合而成的中式现造茶饮品。正在必然水准上来说，这种新式茶饮的通行，也是疾消人品业消费升级的表现。

　　“只消厚味不要热量”，也成为时下年青人对美食的消费共鸣。据央视财经发表的《中国美妙糊口大考核》，主打“控热量”的养分代餐与矫健冲饮，一经被以95后为主的消费群体吃出了一个神速拉长的“大”商场，头部品牌上半年发卖额同比拉长均正在300%以上。

　　而自后者喜茶、奈雪的茶等新茶饮品牌，早已将奶茶原料替代为鲜奶、茶叶和生果。对照来看，香飘飘冲泡奶茶，却仍正在争持操纵植脂末，也即是大都消费者抵触的“奶精”。

　　正在消费者越来越看重矫健的期间下，香飘飘这类高脂高糖的冲泡奶茶，正在品德和理念上就落伍于期间了。

　　2015年前后，以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮品牌进入商场后，很疾就迎来了神速成长时候，并多量量复造。正在2019年控造，香飘飘方才走向下坡道的时候，实践上也恰是这些新式茶饮品牌“大展拳脚”的时候。

　　凭据最新发表的数据显示，2022腊尾，正在业的新茶饮门店总数约48.6万家，比2020年腊尾的37.8万家，拉长抢先28%。这一个人新拉长就苛重来自于新茶饮品牌看待通例饮料的替换以及消费者看待更高消费主意和品德的寻求。

　　开始，畴昔的香飘飘添置人群苛重是80、90后群体，这一个人人看待香飘飘这类产物的添置抱负自身就不才降；另一方面，跟着00后消费群体的兴起，看待茶饮社交、矫健等恳求更多，如香飘飘一类的品牌正正在被遗忘。

　　同时，赏金船长诸多新茶饮品牌也相称擅长开采年青消费群体的喜爱，并特长行使营销本领结纳更多的年青客群，通过与其他品牌的联名、品牌IP的塑造等本领锁住了年青人的心。

　　反观香飘飘，大都消费者对它的印象，也许还停止正在“一年卖出三亿多杯，能盘绕地球一圈，一连七年，天下销量当先”的告白词上。

　　值得注视的是，正在营收、利润双降的压力之下，香飘飘还试取行使提价战略提拔净利润。

　　2019年及之前，香飘飘的归纳毛利率都维持正在40%以上。之后，因为公司出产所需的百般大宗原资料代价不时上涨，毛利率大幅下滑，利润不时降落。

　　2022年2月，公司对冲泡产物的经典系列、好料系列提价，试图平抑原资料代价上涨带来的影响。然而适得其反的是，提价之后也并没有让香飘飘的利润完毕拉长。

　　但是，跟着岁首消费商场的苏醒，香飘飘正在第一季度也有了事迹慢慢回暖的迹象。

　　4月18日晚间，香飘飘发表了2023年一季度财报。凭据财报音讯，2023第一季度公司买卖收入抵达6.79亿元，同比拉长了37.03%；归属于上市公司股东净利润为584.6万元，初次完毕了多个季度营收利润双降后的初次拉长。

　　面临事迹提拔、拓展商场的压力以及新茶饮带来的进攻，香飘飘也正在不时研发新品，试图切入更多的商场份额。

　　公然原料显示，香飘飘产物分为冲泡与即饮两大产物板块，苛重产物为“香飘飘”品牌奶茶（固体+液体）、“MECO 蜜谷”品牌果汁茶和“兰芳园”品牌即饮产物。

　　2018 年，为知足商场看待厚味矫健产物的需求，公司推出了“MECO”果汁茶，开创了“果汁茶”新品类。2022 年，正在原有“桃桃红柚” “泰式青柠”“樱桃莓莓”“红石榴白葡萄”四个口胃的底子上，填补了“荔枝百香”“芒果芭笑” 两种新口胃；同时，打破杯装产物消费场景偏静态的限造性，推出了瓶装果汁茶“有梅有鸭”，知足消费者多样化的需求。

　　早正在2018年，香飘飘就一经提出了“冲泡+即饮”的双轮战术，但怅然的是，冲泡直到2022年，香飘飘的冲泡奶茶商场占比照旧抢先98%，新产物功劳的营收微乎其微。

　　朱丹蓬正在领受媒体采访时表现，目前香飘飘的品牌中心仍正在于三四五线都会，然而它现正在少少新产物主打的却是一二线都会，因为正在这些都会的品牌力缺乏，香飘飘后续念完毕继续性的红利或者公司运营方面改正，起码还需求两年的年华，通过三四线都会的品牌获取红利，然后需要一二线都会品牌培养。

　　正在人人呼唤完毕“奶茶自正在”、奶茶店遍布大街弄堂的本日，是否另有人甘心去市肆买一杯香飘飘奶茶？也许这是一个值得思索的题目。但无论怎样，面临新茶饮品牌的进攻，主动构修新消费场景，勤勉立异才是香飘飘们的成长之道。

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